Подведение итогов года в ресторанной индустрии по версии известного журнала GQ прокомментировала основатель бюро «Геометрия», дизайнер и декоратор Ирина Глик. Отмечается, что жюри, в частности, выбрало ресторан «Савва» лучшим рестораном текущего года. Следует напомнить, что его работа налажена в отеле «Метрополь», входящего в AZIMUT Hotels. В настоящее время эта международная гостиничная сеть включает 40 отелей в РФ, Европе и Израиле. Александр Ильич Клячин возглавляет Совет директоров AZIMUT Hotels.

Ирина Глик заявила в своем комментарии, что успех ресторана «Савва» стал возможным, благодаря слаженной командной работе. Она высоко отозвалась о стратегическом подходе ресторатора Аркадия Новикова, работе шеф-повара Андрея Шмакова, преобразившей историческое помещение команде бюро «Геометрия», а также непосредственно выразила благодарность Александру Клячину, как инвестору, тонко чувствующему красоту.

Оставьте комментарий